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中高濃度果汁成市場消費新趨勢

以消費者需求為導向的消費方式、生活方式和行為習慣的改變，對市場消費趨勢的影響日趨加強。根據2013年相關數據顯示，中高濃度果汁越來越受到消費者的認可。
業內專家表示，這得益于匯源長期以來對于公眾果汁消費知識的教育和普及，中高濃度果汁尤其是100%果汁的消費理念已經逐漸被消費者所接受。按照市場發展趨勢，2014年中高濃度果汁市場將迎來新的發展格局，中高濃度果汁的市場空間開拓將再度加速，或將成為新的增長點。
消費者認可度提升
消費者的認可度不僅反映了市場的走勢，同時也反映出消費品市場的冷熱狀況。數據顯示，不僅僅是匯源果汁，味全每日C、純果樂、都樂等其它定位中高端的中高濃度果汁的消費者認可度都有明顯提升，說明營養價值更高的中高濃度果汁越來越被更多的消費者認可。
正是消費者理念的轉變，直接導致了果汁認可度的變化。尚揚媒介發布的“2014年中國消費趨勢前瞻”也指出，消費者開始相信并愿意為更健康的生活方式埋單，例如追求膳食中口味與營養的更合理搭配，并更多地關注健康生活的各類要素，如更多地食用健康食品、飲用健康類果汁等。
一直致力于推動高濃度果汁消費的匯源果汁看來，消費者對健康飲食的認識是推動市場趨勢轉變的根本因素，這也離不開各品牌長期對消費者果汁消費意識的培育和潛移默化的影響。
以匯源為例，自從1992年開創果汁行業以來，匯源一直倡導和培育飲用果汁的健康生活方式。無論是引進無菌冷灌裝生產線，還是聯合科研機構成立了果汁營養健康與指導中心，匯源通過堅持推廣營養均衡的飲食理念，培養健康的生活習慣，讓消費者享受營養均衡的健康生活。
下一個增長點？
2013年，在我國經濟增速放緩的大背景下，盡管居民消費出現結構調整且消費規模也呈現出小幅回落態勢，但作為消費升級型品類的果汁消費強勢增長，這和日益嚴重的環境污染及消費者的健康訴求密切相關。
消費者觀念的變化帶動著市場趨勢的轉變，果汁行業的下一個增長點及潛在空間便成為各個企業努力的方向。無疑，中高濃度果汁市場將成為各個企業排兵布陣的重點。